Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.
Ingrediente pentru pateu din brânză
150 g brânză de vaci,
10 g unt,
2 ouă,
un praf de chimen.
Mod de preparare:
Brânza de vaci se stoarce bine, după care se trece pritr-o sită.
Se amestecă cu praful de chimen și cu gălbenușurile, apoi cu albușurile bătute spumă.
Compoziția se pune într-o formă unsă cu unt și tapetată cu hârtie de copt.
Se coace la foc potrivit.
