Rețetă recomandată copiilor mai mari de 6 luni.
Ingredente pentru Brânză de vaci din lapte fiert
1 l lapte,
30 g iaurt.
Mod de preparare:
Fierbem laptele, se lasă la răcit, iar când ajunge la temperatura de 40 grade C, adăugăm iaurtul.
Se pune la prins de preferat într-o oală smălțuită și se acoperă cu un șervet.
După 1-2 ore se pune la foc slab în alt vas cu apă fierbinte, pentru a forma cheaguri.
Se strecoară printr-un tifon și se pune la scurs.
