Rețetă recomandată copiilor mai mari de 6 luni.
Ingrediente pentru Piure de cartofi copti
500 g cartofi,
150 ml lapte,
15 g unt,
un praf de sare,
un praf de zahăr.
Mod de preparare:
Cartofii se spală bine de pământ, in mai multe ape.
Se pun într-o tavă termorezistentă și se pun în cuptor.
Se verifică cu o furculiță - dacă aceasta intră ușor înseamnă că sunt gata.
Se scot și se lasă un pic să se răcească.
Se curăță de coajă și se pasează bine cu o furculiță, după care se trec printr-o sită.
Se adaugă laptele cald, untul, sarea și zahărul.
Se amestecă bine până obținem o spumă.
