Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.
Ingrediente pentru Friptură înăbușită de mânzat
200 g carne de mânzat
1 cană supă de vită sau legume
1 lingură ulei
2-3 linguri smântână
sare
Mod de preparare:
Carnea se spală bine, după care se taie în bucățele.
Se pune supa la fiert cu o lingură ulei.
Când începe să clocotească adăugăm carnea și acoperim cu capac.
Adăugăm spuma în caz că se formează.
Fierbem pentru 15 minute.
Scoatem carnea și o păstrăm la cald.
Strecurăm supa și adăugăm smântâna.
Batem bine cu un tel până la omogenizare.
Adăugăm carnea și punem din nou pe foc - la foc mic pentru alte 5 minute.
Condimentăm cu puțină sare.
