Rețetă recomandată copiilor mai mari de 9 luni.
Ingrediente pentru Șodou de portocale:
o portocală
4 ouă
50 g zahăr pudră
500 ml lapte
Mod de preparare:
Laptele se pune la fiert.
Coaja și sucul de la o portocală se amestecă cu cele 4 ouă și zahărul pudră.
Cu un tel, se bat bine până obținem o spumă.
Adăugăm laptele fierbinte, punem pe foc și amestecăm incontinuu până compoziția se îngroașă.
Se servește cald.
