Rețetă pentru copii mai mari de 1 an.
1 albuș de ou,
30 g zahăr pudră,
o linguriță zeamă de lămâie,
Mod de preparare:
Se curăță merele de coajă și se rad sau se taie felii subțiri.
Se înăbușă la foc mic, cu zahărul, până devin ca o pastă.
Se lasă să se răcească, se adaugă albușul bătut spumă și sucul de lămâie, apoi se bate cu telul, până când pasta se albește și devine spumă.
Ingrediente pentru spumă de mere:
300 g mere,1 albuș de ou,
30 g zahăr pudră,
o linguriță zeamă de lămâie,
Mod de preparare:
Se curăță merele de coajă și se rad sau se taie felii subțiri.
Se înăbușă la foc mic, cu zahărul, până devin ca o pastă.
Se lasă să se răcească, se adaugă albușul bătut spumă și sucul de lămâie, apoi se bate cu telul, până când pasta se albește și devine spumă.