Rețetă recomandată copiilor mai mari de 9 luni.
Ingrediente pentru Papanași cu brânză de vaci
200 g brânză de vaci
1 ou
1 linguriță sare
4 linguri griș
2 linguri unt
4 linguri smântână
2 linguri zahăr
Mod de preparare:
Trecem prin sită brânza de vaci.
Batem bine oul cu o furculiță într-un castron.
Adăugăm oul bătut, grișul și sarea peste brânză și amestecăm.
Punem apă la fiert într-o cratiță largă la gură.
Când începe să fiarbă, punem cu lingura din compoziția de brânză.
Fierbem aprox. 10 minute.
Scoatem papanașii cu o spumieră pe o farfurie.
Adăugăm imediat untul și smântâna amestecată cu zahăr.
