Rețetă recomandată copiilor mai mari de 9 luni.
Ingrediente pentru Piure de linte cu lapte de cocos
3 linguri de linte roșie (se digeră mai ușor pentru bebeluși)
150 ml apă50 ml lapte de cocos sau lapte de migdale (fără zahăr, aditivi sau conservanți)
3 felii de morcov (opțional, pentru gust mai dulce și textură)
1 linguriță de ulei de măsline presat la rece sau o linguriță de unt
Mod de preparare Piure de linte cu lapte de cocos
Se pune lintea și morcovul la fiert în cei 150 ml apă.
Se fierbe la foc mic, aproximativ 15-20 minute, până când lintea este complet moale.
Când lintea este gata, se adaugă laptele de cocos sau migdale și mai lasă pe foc 1-2 minute, doar cât să se încălzească (nu fierbe laptele vegetal).
Se pasează totul cu un blender vertical.
Se adăugă 1 linguriță de ulei de măsline pentru aport de grăsimi sănătoase, după ce piureul s-a răcit puțin,
Se lasă piureul să se răcească la o temperatură potrivită pentru bebeluș înainte de servire.
Când lintea este gata, se adaugă laptele de cocos sau migdale și mai lasă pe foc 1-2 minute, doar cât să se încălzească (nu fierbe laptele vegetal).
Se pasează totul cu un blender vertical.
Se adăugă 1 linguriță de ulei de măsline pentru aport de grăsimi sănătoase, după ce piureul s-a răcit puțin,
Se lasă piureul să se răcească la o temperatură potrivită pentru bebeluș înainte de servire.
Sursa foto: AI