Ouă moi cu șuncă

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.

Ingrediente pentru Ouă moi cu șuncă

1 ou fiert moale

1 felie șuncă sau bacon

1/2 lingură unt

1 lingură smântână

Mod de preparare:

Se unge o tavă termorezistentă mai mică cu unt.

Oul fiert se curăță cu atenție de coajă și se înfășoară cu felia de șuncă sau bacon după preferințe.

Se dă la cuptor la 200 grade C pentru 10 minute.

Se poate servi cu smântână. 

Sos de lămâie

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.

Ingrediente pentru Sos de lămâie

1 lingură ulei

2 linguri zeamă de lămâie

1 lingură apă

un praf de sare

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare.

Se folosește la salate de crudități, pește sau rasol.

 

Omletă Sufleu

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.

Ingrediente pentru Omletă Sufleu

2 ouă

1 lingură făină

100 ml lapte

un praf de sare

1 lingură unt

Mod de preparare:

Încingem cuptorul la 200 grade C.

Se amestecă bine gălbenușurile cu făina.

Se adaugă treptat laptele și la sfârșit albușurile bătute spumă cu un praf de sare.

Topim untul într-o tigaie ce ce poate da la cuptor.

Se toarnă omleta și se dă la cuptor pentru 10 minute.

Pastă de carne

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 9 luni.

Ingrediente pentru Pastă de carne

200 g carne de vită fără pic de grăsime sau carne din piept de pui fără pielițe

Mod de preparare:

Carnea tăiată cubulețe se pune la fiert în apă rece.

Se fierbe la foc mic cât este nevoie, puiul fierbe în minim 15 minute iar vita minim 45 minute.

Carnea fiartă se trece prin mașina de tocat de 2 ori.

Din această pastă se pun 2 lingurițe în supe sau piureuri de legume.

Alivenci cu brânză de vaci

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.

Ingrediente pentru Alivenci cu brânză de vaci

200 g mălai

50 g făină

500 g brânză de vaci

100 g unt

1 lingură zahăr

5 ouă

300 g iaurt sau smântână

Mod de preparare:

Trecem brânza de vaci printr-o sită.

Se amestecă brânza de vaci cu untul (ținut la temperatura camerei), cu gălbenușurile, zahărul, 100 g smântână sau iaurt, mălaiul și făina.

Separat batem bine cele 5 albușuri cu un praf de sare.

Încorporăm ușor amestecând cu o lingură albușurile în compoziție.

Se toarnă într-o formă de preferat de chec unsă cu unt.

Se dă la cuptor pentru 35-40 minute la 180 grade C.

Se servește cu smântână sau iaurt.