Rețetă recomandată copiilor mai mari de 9 luni.
Ingrediente pentru piure de mazăre
350 g mazăre,
2 g sare,
5 g zahăr,
50 g unt,
150 ml lapte.
Mod de preparare:
Mazărea se fierbe în apă cu sare pentru 30-40 minute dacă este crudă, pentru cea congelată 10-15 minute.
Se strecoară, se pasează bine (se poate trece printr-o sită).
Pe baie de aburi se amestecă bine mazărea cu untul, laptele, sarea și zahărul.
Până la vârsta de 1 an se servește cu pâine, după vârsta de 1 an se poate servi cu frigănele, șnițele sau crochete.
